本设备以蒸汽为热源,使用厂家必须有高压蒸汽锅炉,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等特点。
广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,做为煮粥、熬汤、煮饺子,烧菜与炖肉之用。同时,也适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。
夹层锅可分为固定式和倾式,主要适用于肉制品、糖果、饮料、罐头,也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水,煮饭之用。
□技术参数
型号Model | LG-100 | LG-200 | LG-300 | LG-400 | LG-500 | LG-500 |
容积 Cubage | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L |
内径Inner diameter | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
材质Material | SUS304/Q235B | |||||
设计温度 Designed temperature | 145℃ | |||||
设计压力 Designed pressure | 0.35Mpa | |||||
试验压力 Test pressure | 0.44Mpa |
品牌 | 良工 | 型号 | LGB100L-600L |
产品名称 | 可倾斜夹层锅 | 产品别名 | 化糖锅 |
产品用途 | 蒸煮,漂汤,卤制 | 适用范围 | 茶餐厅设备、蛋糕房设备、饮品店设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备 |
营销 | 新品 |